Исследователи рассказали, как еда влияет на политические режимы

Старший научный сотрудник лаборатории сравнительных социальных исследований Высшей школы экономики Андрей Щербак заявил, что изменения в питании людей сказывается на социальном строе общества.

Исследования показали, что еда влияет на политические режимы в стране, так, более богатый рацион людей, которые относятся к среднему классу, вызывает желание у них к экономической, политической независимости и демократии.

В исследовании использовались данные о 157 государствах: о политическом режиме и привычках питания. Оказалось, что для демократии в стране должно быть хорошее питание у всех слоев населения.

Кроме того, автор научной статьи указывает на связь между питанием и глобализацией. Он говорит о том, что открытые рынки способствуют импорту продуктов, поэтому они становятся доступнее.