Лимонно-ежевичное парфе

Легкий и вкусный десерт  с низким содержанием жира.

Ингредиенты:

 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
 3 чашки размягченного ванильного нежирного мороженого

 200 г ягод ежевики, вымытых и просушенных
 4 печенья с ликером «Амаретто», разломанных на кусочки.

Приготовление:

1. Лимонную цедру добавить в мороженое и поставить в морозильник на 20 минут.

2. Взять четыре бокала. Слоями уложить в равных долях ягоды ежевики, печенье, мороженое. Слои повторить, начиная с ягод и заканчивая мороженым. Украсить несколькими ягодами ежевики.