Напиток из черной смородины

Черная смородина очень полезна для желудочно-кишечного тракта.

• черная смородина - 250г

• вода - 2 стакана

• сахар - 150г

• газированная вода.

Ингредиенты:

Смородину сортируют, очищают от плодоножек и чашечек цветков, моют, дают стечь воде, разминают, заливают теплой (60С) кипяченой водой (0,5л на 250г ягод), хорошо перемешивают и настаивают в течение 12 минут. Полученный сок фильтруют через капроновый чулок или через сложенную вдвое марлю, добавляют к нему сахар (150г на 0,5л сока), перемешивают и охлаждают.

Подают напиток охлажденным с газированной водой.