Врач назвала распространенную ошибку при употреблении меда

По словам врача диетолога Светланы Фус, люди совершают ошибку, воспринимая мед как здоровый заменитель сахара.

Когда кто-то начинает есть мед ложками, полагая, что приносит пользу своему организму, он совершает распространенную ошибку. Врач рассказала, что мед не может быть сахарозаменителем, поскольку сам, в основном, является сахаром: примерно на 82 процента он состоит из простых углеводов, глюкозы, фруктозы.

Кроме того, мед обладает высоким ГИ (гликемическим индексом), что означает его способность серьезно повышать уровень глюкозы в крови.


Чтобы замедлить рост уровня глюкозы в крови после употребления меда, диетолог посоветовала употреблять его вместе с белковым продуктом, например, с творогом.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что темный шоколад помогает справиться с перееданием.