04-06-2020 07:34 - Детское ожирение может провоцировать тяжелую форму COVID-1904-06-2020 07:08 - Всплеск новых случаев коронавируса в Иране - более 3000 за сутки04-06-2020 06:56 - Приложение для отслеживания коронавируса StopCovid набирает 600 000 скачиваний во Франции04-06-2020 06:40 - Бельгия вновь откроет границы с Европой 15 июня04-06-2020 06:23 - Германия откроет границы с Европой и Великобританией 15 июня03-06-2020 15:11 - Вспышка коронавируса COVID-19 в Нью-Йорке имела европейское и американское происхождение - исследование03-06-2020 15:08 - Минздрав РФ рассказал о симптомах коронавируса у пожилых людей03-06-2020 14:56 - Высокие температуры замедляют передачу коронавируса COVID-19, но не намного03-06-2020 14:47 - Футболист Павел Погребняк выписался из больницы после лечения от коронавируса03-06-2020 14:08 - Южная Корея одобрила ремдесивир для больных коронавирусом03-06-2020 13:12 - Зараженных коронавирусом в Ростовской области становится все больше, смягчение ограничительных мер отодвигается все дальше03-06-2020 12:45 - Великобритания введет «воздушные мосты» со странами с низким уровнем заболеваний коронавирусом03-06-2020 07:15 - Мексика снимает двухмесячный карантин: курорты начнут открытие с 8 июня03-06-2020 07:11 - Россияне не желают отдыхать в Сочи в условиях «строгого режима»03-06-2020 07:03 - В США не хватает гидроксихлорохина для пациентов с волчанкой - им все еще лечат коронавирус

Куриные ножки - дешевый деликатес: 3 рецепта

Куриные ножки - дешевый деликатес: 3 рецептаКогда совсем нет времени, а семья жалобно просит есть – приготовьте всем вкусные куриные ножки!

 

Проще всего запечь куриные ножки в духовке, завернув их вместе с овощами и специями в фольгу. Сначала включите духовку, чтобы она разогревалась до 200 С. Ножки промойте, если надо – снимите с них кожу, посолите и натрите специями – например, смесью карри с медом и чесноком. Порежьте четвертинками три-четыре луковицы, три-четыре помидора, один сладкий перец, все посолите. На дно противня уложите лист фольги так, чтобы края выходили за бортики. На фольге разместите все приготовленные ножки и овощи и накройте их вторым листом фольги. Запечатайте края. Отправляйте курятину в горячую духовку примерно на 70 минут.

 

Второй несложный способ: куриные ножки, тушеные с картофелем и морковью в белом вине. Понадобится жаропрочная стеклянная кастрюля с плотной крышкой или утятница. Картофель предварительно лучше отварить до полуготовности и нарезать толстыми кружочками. На дно кастрюли налить немного масла, выложить 2-сантиметровый слой крупно нарезанного репчатого лука. Посолить. Сверху уложить куриные ножки, заранее натертые солью и перцем. Поверх ножек – нарезанную вдоль морковь. Влить белое сухое вино так, чтобы оно едва покрывало курятину. На самый верх уложить кружочки картошки. Поставить на конфорку или в духовку и готовить около полутора часов – пока жидкость не уменьшится в четыре раза. Подавать с соусом карри или чесночным маслом.

 

И, наконец, самый праздничный рецепт приготовления куриных ножек. Прежде всего надо приготовить маринад: полстакана соевого соуса смешать с половиной стакана жидкого меда и 10 зубчиками пропущенного через пресс чеснока. Добавит перец чили. Этой смесью густо обмазать ножки и оставить их мариноваться примерно на час. Готовить курятину на газовом гриле или на ребристой сковороде-гриль, на максимальном огне. Подавать с картошкой-фри  и соусом барбекю.

Оставить комментарий