Однозначно ли сахар вреден для детей?
- SergeyVladimirov
- Новичок
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 13 май 2015, 18:07
Однозначно ли сахар вреден для детей?
Эксперты опровергли стереотип о том, что сахар должен быть практически полностью исключен из питания подростков. Для органичного развития организма подростку нужно обеспечить хорошую физическую нагрузку, составить сбалансированный рацион и сформировать привычку потреблять достаточное количество жидкости в течение дня. При соблюдении этих условий, например, любимые детьми фруктовые соки, газировка, морсы при умеренном потреблении напротив помогут научить ребенка пить достаточное количество жидкости и поддерживать водный баланс в организме. К таким выводам пришли в ходе дискуссии на IX Российском форуме, посвященном вопросам здоровья детей и профилактики социально-значимых заболеваний, прошедшего на этой неделе в Санкт-Петербурге.
Роль жидкости, и в частности воды, в жизни человека сложно переоценить. По мнению специалистов, родителям следует учитывать, что количество жидкости, необходимое для здорового организма школьника, зависит от соотношения его возраста и веса. Например, с 7 лет ребенку необходимо выпивать 95 миллилитров жидкости на килограмм массы тела в сутки; с 11 лет -75 миллилитров, а с 14 лет – 55 миллилитров. Подросткам старше 14 лет рекомендовано выпивать не менее 40 миллилитров жидкости на килограмм веса в сутки. При этом эксперты отмечают, что дети не всегда охотно пьют обычную воду, поэтому альтернативным дополнением могут стать молоко, соки, фреши, компоты и даже сладкие газированные напитки.
Правда, нельзя забывать, что при употреблении любых напитков, заменяющих обычную воду, нужно обращать внимание на количество сахара в них. Его умеренное содержание в рационе не навредит молодому организму. Как подчеркнула в своем докладе врач-гастроэнтеролог Научно-исследовательского клинического института педиатрии РНИМУ имени Н.И. Пирогова, эксперт Академии безалкогольных напитков Оксана Комарова, сахар, как простой углевод не так бесполезен, как принято считать. "Углеводы выполняют ряд функций в организме, главная из которых – энергетическая. Пополниться и запастись энергией – одна из первых нужд нашего организма. Сахар в напитках легко расщепляются до глюкозы, а уже она, как "топливо", придает энергию и обеспечивает работу таких важных органов, как сердце и мозг", – пояснила специалист.
По словам эксперта, растущий детский организм нуждается в углеводах и их нельзя сильно сокращать в рационе, должен быть соблюден баланс. Сложные углеводы попадают к человеку через хлеб, злаки, овощи и некоторые фрукты. Простые углеводы содержатся в меде, различных сладостях, фруктовых соках, сладких газированных напитках. "Выбирая для ребенка сладкий напиток, нужно принимать во внимание, что количество вкусного напитка в рационе будет ограничиваться только содержанием в нем сахара. Интересно отметить, что многие любимые детьми соки содержат неожиданное количество сахара: так в 100 мл виноградного сока содержится 16,3г сахара, в 100 мл апельсинового сока – 13г. Газировки же, как правило, менее сладкие, например, в напитках типа колы содержится менее 11г/100 мл", – резюмировала Комарова.
Роль жидкости, и в частности воды, в жизни человека сложно переоценить. По мнению специалистов, родителям следует учитывать, что количество жидкости, необходимое для здорового организма школьника, зависит от соотношения его возраста и веса. Например, с 7 лет ребенку необходимо выпивать 95 миллилитров жидкости на килограмм массы тела в сутки; с 11 лет -75 миллилитров, а с 14 лет – 55 миллилитров. Подросткам старше 14 лет рекомендовано выпивать не менее 40 миллилитров жидкости на килограмм веса в сутки. При этом эксперты отмечают, что дети не всегда охотно пьют обычную воду, поэтому альтернативным дополнением могут стать молоко, соки, фреши, компоты и даже сладкие газированные напитки.
Правда, нельзя забывать, что при употреблении любых напитков, заменяющих обычную воду, нужно обращать внимание на количество сахара в них. Его умеренное содержание в рационе не навредит молодому организму. Как подчеркнула в своем докладе врач-гастроэнтеролог Научно-исследовательского клинического института педиатрии РНИМУ имени Н.И. Пирогова, эксперт Академии безалкогольных напитков Оксана Комарова, сахар, как простой углевод не так бесполезен, как принято считать. "Углеводы выполняют ряд функций в организме, главная из которых – энергетическая. Пополниться и запастись энергией – одна из первых нужд нашего организма. Сахар в напитках легко расщепляются до глюкозы, а уже она, как "топливо", придает энергию и обеспечивает работу таких важных органов, как сердце и мозг", – пояснила специалист.
По словам эксперта, растущий детский организм нуждается в углеводах и их нельзя сильно сокращать в рационе, должен быть соблюден баланс. Сложные углеводы попадают к человеку через хлеб, злаки, овощи и некоторые фрукты. Простые углеводы содержатся в меде, различных сладостях, фруктовых соках, сладких газированных напитках. "Выбирая для ребенка сладкий напиток, нужно принимать во внимание, что количество вкусного напитка в рационе будет ограничиваться только содержанием в нем сахара. Интересно отметить, что многие любимые детьми соки содержат неожиданное количество сахара: так в 100 мл виноградного сока содержится 16,3г сахара, в 100 мл апельсинового сока – 13г. Газировки же, как правило, менее сладкие, например, в напитках типа колы содержится менее 11г/100 мл", – резюмировала Комарова.
- alexsergeev
- Новичок
- Сообщения: 9
- Зарегистрирован: 18 апр 2015, 23:12
- Откуда: Москва
Полностью исключать сахар из рациона ни в коем случае нельзя. Сахар один из немаловажных источников энергии. Плюс при употреблении чего либо сахаросодержащего поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина - гормона счастья.
Сахар - это жнергия, плюс питательные вещества для мозгов. Так что в минимальном количестве обязательно.
Все полезно в меру.Grivna писал(а):Сахар - это жнергия, плюс питательные вещества для мозгов. Так что в минимальном количестве обязательно.
Сахар играет важную роль в питании детей. Ведь он известный источник углеводов. А углеводы нужны ребенку не только как поставщики энергии, но и как источник витаминов, ряда минеральных солей и органических кислот, улучшающих процесс пищеварения. Просто надо слишком не злоупотреблять.
Глюкоза же основное вещество, которое питает мозг! Он необходим, но в меру.
Я тоже считаю, сто в меру все должно быть.
В современном сахаре преобладает химия, глюкоза содержится в других продуктах.Гюльчатай писал(а):Глюкоза же основное вещество, которое питает мозг! Он необходим, но в меру.
А что значит современный сахар? Его как делают из свеклы, тросника так и продолжают. Есть конечно различные сахарозаменители, но о них указано в составе продукта.Matrona писал(а):В современном сахаре преобладает химия, глюкоза содержится в других продуктах.Гюльчатай писал(а):Глюкоза же основное вещество, которое питает мозг! Он необходим, но в меру.
имеется ввиду все современные сладости, лучший способ отучить, это не давать сахар пару месяцев, но заменять сладкими фруктами
Какой ребенок согласится, чтобы ему сладости не давали? Это психологическая травма будет такая, что все сомнительные плюсы от этого мероприятия перекроет.
- Королеваснежная
- Новичок
- Сообщения: 13
- Зарегистрирован: 16 мар 2016, 16:54
Ну травмы явно психологичесой не будет, не преувеличивайте!
Ренна писал(а):Я тоже считаю, сто в меру все должно быть.
Я считаю так же.
Сахар не так вреден, как сахарозаменители
Все дело в привычке, если ребенок с самого рождения привык есть сладкие продукты, то отказаться от них потом ему будет очень сложно.
- Леонидовна
- Новичок
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 10:07
Он в больших дозах однозначно вреден всем. ИМХО
Я лично считаю , что сахар необходим, только в умеренных количествах.
Меру просто нужно знать
По мне так именно сахарозаменители больше вреда приносят. Потому их и не рекомендуют принимать без необходимости.Гюльчатай писал(а):А что значит современный сахар? Его как делают из свеклы, тросника так и продолжают. Есть конечно различные сахарозаменители, но о них указано в составе продукта.Matrona писал(а):В современном сахаре преобладает химия, глюкоза содержится в других продуктах.Гюльчатай писал(а):Глюкоза же основное вещество, которое питает мозг! Он необходим, но в меру.
А чем именно заменители вредны?Аглая писал(а): По мне так именно сахарозаменители больше вреда приносят. Потому их и не рекомендуют принимать без необходимости.