Зелёный кофе поможет похудеть и снизит уровень холестерина
Зеленый кофе уже давно пользуется некоторым успехом, благодаря, в частности, его свойствам для похудения. Этот «особый» тип кофе — это не что иное, как напиток, который мы потребляем утром, чтобы проснуться. Существенная разница между зеленым и чёрным кофе заключается в том, что последний подвергается процессу поджаривания, тем самым изменяя цвет, аромат и вкус. Жареный кофе также теряет некоторые свойства, характерные для зеленых бобов: в частности, ему не хватает природных антиоксидантов и полифенолов, включая хлорогеновую кислоту и некоторые минералы.
Полезные свойства зелёного кофе непосредственно связаны с этими веществами, присутствующими в нём в больших количествах. Такой кофе снижает уровень сахара, замедляет процессы старения, оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие на организм. А как насчет кофеина? Он, безусловно, присутствует, но действует по-другому, поскольку он связан с хлорогеновой кислотой. Эта связь приводит к тому, что кофеин медленно всасывается организмом, поэтому он остается в крови в течение нескольких часов и действует постепенно, в течение более длительного времени.
Полезные свойства
Свойства зеленого кофе сохраняются неизменными в силу того, что зерна не обжариваются и не проходят никакой обработки (кроме сушки на солнце). Это позволяет нам в полной мере воспользоваться его полезными свойствами.
Контроль уровня глюкозы
Многочисленные исследования подтвердили, что потребление этого кофе позволяет снизить уровень глюкозы в крови, снижая резистентность к инсулину. Это связано с хлорогеновой кислотой, которая контрастирует с гликогенолизом (превращение гликогена в глюкозу) и в то же время предотвращает поглощение сахаров в кишечнике.
Защищает сердечную систему
Помимо нормализации уровня глюкозы, кофе также может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, следовательно, положительно влияет на метаболизм липидов. Поэтому одним из преимуществ зеленого кофе является предотвращение накопления холестерина в артериях, тем самым предотвращая самые распространенные заболевания, влияющие на сердечно-сосудистую систему.
Антивозрастное действие
Не обжаренный кофе содержит высокие концентрации антиоксидантов, которые препятствуют старению всех клеток нашего организма, сохраняя его функциональность и противодействуя образованию свободных радикалов, вызывающих заболевания и опухоли.
Улучшение концентрации
Так как он содержит кофеин, этот тип кофе может стимулировать функции мозга, позволяющие лучше и дольше концентрироваться, поэтому его рекомендуется употреблять всем, кто должен поддерживать постоянный уровень внимания.
Повышение физической работоспособности
Кофеин, как известно, естественно «пробуждает» организм, что приводит к уменьшению чувства усталости; кроме того, он стимулирует метаболизм к производству энергии, готовой к использованию.
Другие свойства зеленого кофе включают в себя улучшение настроения, так как кофеин способствует увеличению выработки допамина (гормона, связанного с хорошим настроением) и повышения иммунного ответа, благодаря наличию витаминов группы B, антиоксидантов и кислот Омега 3 и 6.
Обнадеживающие результаты также были получены в отношении нейродегенеративных заболеваний, таких как старческое слабоумие и болезнь Альцгеймера, что было бы противопоставлено способностью зеленого кофе сохранять когнитивные способности.
Зеленый кофе для снижения веса
Мы приходим к одному из основных свойств, которым обладает не обжаренный кофе, — он способствует похудению. Исследования подтверждают, что зеленый кофе помогает похудению, потому что он действует в нескольких направлениях.
Наличие хлорогеновой кислоты предотвращает всасывание и образование сахаров в организме, сохраняя уровень сахара. Это также означает, что он способен предотвратить увеличение веса. Кроме того, кофеин ответственен за повышенную нервную активность, влияющую на обмен веществ: он фактически активирует некоторые вещества, которые высвобождаются в кровообращение, такие как адипонектин и лептин, которые увеличивают обмен веществ, приводя к тому, что организм сжигает больше энергии.
Более того, эти гормоны вместе с другими соединениями, такими как метилксантины, приводят к уменьшению жировых клеток и более низкому всасыванию жиров, благодаря явлению липолиза (который включает в себя демонтаж липидов).
Фактически, кофе, благодаря своей способности разрушать жировые отложения, высвобождает жирные кислоты в организме, которые должны использоваться как энергия, и единственный способ сделать это — заняться физическими упражнениями.
Наконец, также правильное питание с большим потреблением фруктов и овощей и сокращением сахаров, углеводов и жиров имеет важное значение для снижения веса. Поэтому одного зеленого кофе, для похудения недостаточно, если вы не будете заботиться о правильном питании и физической активности.
Как употреблять зелёный кофе
Как правило, мы можем потреблять зелёный кофе в виде добавок. Зеленый кофе в капсулах доступен в дозе от 300 до 800 мг, с переменным процентом кофеина и хлорогеновой кислоты. Ясно, что чем больше хлорогеновой кислоты содержится, тем дольше ее воздействие на организм.
В зависимости от содержания кофейного экстракта в капсулах доза составляет от 2 до 4 таблеток в день, обычно до приема пищи, чтобы ослабить чувство голода. В любом случае максимальная суточная доза не должна превышать 2 г продукта. В дополнение к капсулам, кофе может быть приготовлен в виде напитка, который пьют тоже до еды.
Как приготовить зеленый кофе
Теперь посмотрим, как приготовить зеленый кофе. Вы можете найти его в пакетиках, уже готовых к использованию, или же, купить зеленый кофе в зернах. В этом случае сначала нужно его измельчить. Нагреваем 250 мл воды (не превышая 80) и добавляем столовую ложку порошка. Оставляем настояться 5-10 минут, затем фильтруем и наслаждаемся. Его можно пить до трех чашек в день.
Противопоказания
Основные противопоказания к этому кофе относятся в основном к кофеину. Чрезмерная доза приводит к увеличению артериального давления и тахикардии, поэтому всегда необходимо соблюдать дозировку и обращаться за советом к врачу, если вы принимаете лекарства для сердечно-сосудистых заболеваний. По этой же причине зеленый кофе не рекомендуется во время беременности и для детей.
Высокие дозы кофеина также вызывают беспокойство, бессонницу и желудочно-кишечные расстройства, такие как запор или, наоборот, диарея. Также важно проконсультироваться с врачом, если вы принимаете другие добавки (гуарана и женьшень), чей эффект может быть усилен кофе.
Ранее были названы четыре плюса экзотического кофе.
Оставить комментарий