Здоровое питание в три раза дороже нездорового
Британские ученые из Кембриджского университета решили подсчитать, во сколько обходится следование здоровому питанию. Они обнаружили, что полезная для здоровья диета стоит примерно в три раза дороже, чем менее здоровые продукты.
"Для того чтобы достичь
долгосрочного улучшения системы питания наших граждан, мы должны каким-то
образом отреагировать на высокие и постоянно растущие цены полезных продуктов,
- заявил автор исследования доктор Пабло Монсивас. - На стоимость здоровых
продуктов свое влияние оказывает целый ряд факторов, включая
сельскохозяйственную политику страны, распределение продовольствия и установку
розничных цен. Появляется все больше доказательств в пользу того, что
специальные адресные субсидии способны убедить людей из малообеспеченных слоев
перейти к здоровому питанию".
Хотя подобная политика вовлечения людей в систему здорового питания может обойтись бюджету в кругленькую сумму, расходы на лечение тех же самых людей, которые столкнулись с недугами, вызванными нездоровым питанием, бывают значительно более высокими. Поэтому государству выгоднее все-таки кормить людей здоровой пищей, чем потом лечить от последствий нездоровой, как считают эксперты. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Оставить комментарий