Салат из брокколи
В брокколи содержится масса витаминов и природных антиоксидантов.
Ингредиенты:
брокколи - 500г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1-2 шт.
сельдерей - 2-3 шт.
огурец - 1-2 шт.
оливковое масло
зелень петрушки и укропа - по вкусу
соль - по вкусу.
Капусту брокколи отварить в подсоленной воде, отцедить и охладить, разобрать на мелкие веточки. Картофель, морковь и корни сельдерея отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками. Все продукты смешать, добавить по вкусу соль и залить оливковым маслом. Тщательно все перемешать и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Оставить комментарий