Молочные продукты

Из повседневного рациона не стоит исключать молочные продукты, особенно — детям. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» Университета РОСБИОТЕХ Инна Ионова. По словам эксперта, для здорового роста и развития детей школьного возраста молочные продукты особенно важны, так как...

Диетолог Александра Суржик: молочный жир является главным источником витамина А для организма. Диетолог Суржик рассказала, что молочные продукты содержат насыщенные жиры, определенное количество которых должно присутствовать в рационе питания. «Использование только обезжиренной пищи не рекомендуется. Жировой компонент дает ощущения вкуса и...

Врач-кардиолог Александра Заховаева: творог правильней есть в первой половине дня, но йогурт для завтрака не подходит. Врач Заховаева объяснила, можно ли есть творог и йогурт на завтрак. По словам медика, употребление творога на завтрак является хорошей идеей, тогда как йогурта – нет. «Творог – это отличный вариант. Он помогает контролировать...

Вы выпили стакан молока, у вас раздулось и заболел живот? Многие думают, что эти симптомы указывают на непереносимость лактозы. Но есть и другая причина, которая может стоять за этим. Мнения расходятся, когда речь заходит о том, полезно ли молоко или нет. Хотя молоко содержит много полезных для здоровья ингредиентов, многие люди чувствительны к...

Непереносимостью лактозы страдает огромное число людей. Многим известно, что при непереносимости лактозы противопоказано молоко. Но в сущности у людей с этой проблемой организм не справляется с усвоением молочного сахара. Врач-терапевт Александра Белова сообщила в беседе с «МедикФорум», что имеющаяся непереносимость лактозы не является причиной...

Диетолог Михаил Гинзбург посоветовал с осторожностью есть сыр и сливочное масло. Гинзбург объяснил в интервью, почему сыр считается одним из самых опасных молочных продуктов. Специалист отметил, что сыр насыщен тиармином – данная аминокислота провоцирует приступы мигрени у некоторых людей. «Сыр также может быть вреден для страдающих гипертонией....

Не существует какой-то простой связи между употреблением молочных продуктов и болезнями сердца. К такому выводу пришли ученые из Университета Бергена в Норвегии. В последние годы исследования показывали, что употребление фруктов, овощей и цельнозерновых защищает от сердечно-сосудистых болезней. Но в том, что касалось молочных продуктов вроде...

Ещё совсем недавно никто даже и подумать не мог, что молочные продукты могут нанести организму вред. Но оказалось, что регулярное употребление продуктов из молока может привести к негативным последствиям. Дело в большом количестве лактозы. При попадании в кишечник это вещество создает благоприятную среду для токсинов и вредных бактерий....

Не все из проверенных торговых сетей и маленьких магазинов правильно продают молоко и молочную продукцию. Как сообщили в Роскачестве, правила продажи молока и продукции из него изменились еще с 1 июля этого года. Согласно новым правилам, молоки и молочные продукты, а также продукты, в состав которых входит молоко необходимо размещать на полках...