перец

Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева перечислила специи, при употреблении которых могут возникнуть проблемы со здоровьем. Специи не только придают блюдам вкус и аромат, но и могут иметь положительное влияние на здоровье. Они содержат биологически активные вещества, которые могут иметь антиоксидантные, противовоспалительные и противомикробные...

Перец длинный может помочь в борьбе с раком. В журнале Oncotarget были опубликованы результаты исследования алколоида пиперлонгумина (PL), выделенного из перца длинного (Piper longum L.). Ученые установили, что компонент способствует гибели раковых клеток ретинобластомы. PL эффективно подавлял рост клеток, влиял на клеточный цикл, снижая уровень...

Такие клетки как естественные киллеры (ЕК) являются компонентами врожденного иммунного надзора за трансформированными клетками. Иммунотерапия ЕК-клетками привлекает внимание как многообещающая стратегия лечения рака, противоопухолевые эффекты которой, однако, требуют дальнейшего улучшения. Использование малых молекул с иммуномодулирующим...

Ученые, изучающие генетику видов перца чили, обнаружили целый ряд новых гибридов, которые можно выращивать путем скрещивания одомашненных перцев с их дикими вариантами. Это позволит селекционерам создавать новые сорта, которые обладают большей устойчивостью к болезням и могут повысить урожайность. Несмотря на свою огромную кулинарную...

Для большинства черный перец – популярная специя, которая делает вкус пищи острее и насыщеннее. Однако это не единственный его плюс. Он обладает куда большим влиянием на здоровье, чем может показаться на первый взгляд. Пищеварение Свежий черный перец содержит соляную кислоту, которая помогает пищеварению. Дополнительно она оказывает эффект на...

Согласно последним исследованиям, пряные продукты, особенно перец чили, являются секретом здоровой долгой жизни. Употребление острой пищи часто защищало людей от ранней смерти, независимо от того, соблюдали ли они здоровую диету или нет. «Интересным фактом является то, что защита от риска ранней смерти не зависела от типа диеты, которой следовали...

Немецкие специалисты дали совет относительно того, что нужно съесть, чтобы кожа лица надолго сохраняла свежий и цветущий вид. Это продукты, в составе которых содержатся каротиноиды. Их можно есть в сыром виде, а также готовить с ними различные блюда. Речь идет об овощах. Это морковь, помидоры и перец. В частности, в помидорах и томатной пасте...

Недавние исследования показывают, что капсаицин, соединение в перце чили может творить чудеса, уменьшая прогрессирование рака легких. Результаты, представленные на ежегодном собрании по экспериментальной биологии в 2019 году во Флориде, показали, что перец чили может бороться метастазированием, когда рак распространяется на другие части тела....

Красный перец бывает разных сортов, от халапеньо и чили до кайенского. Все они используются в качестве пряности в разных кухнях мира. Основным действующим веществом, содержащимся в красном перце, является капсаицин - он отвечает не только за острый, уникальный вкус, но и за большую часть пользы для здоровья. Насыщенные витаминами и минералами,...

Кайенский перец обладает уникальными целебными свойствами, поэтому если вы не страдает заболеваниями ЖКТ, то обязательно включите его в свой рацион. Как и большинство известный нам видов перца, кайенский перец относится к семейству Capsicum. После того как плоды кустарника высушены, их перемалывают в порошок. Он имеет обманчивый приятный и мягкий...

В народной медицине и косметологии давно известно такое средство, как красный перец. Жгучее средство отлично подходит для улучшения роста волос. О пользе красного перца для шевелюры, противопоказаниях и методах, которые реально помогают отрастить густую и красивую копну, поговорим в данном материале. Польза красного перца для волос Красный перец...