Худеем на макаронах по-итальянски

Вопреки мифу о том, что от макарон поправляются, итальянские диетологи берутся доказать обратное, и предлагают макаронную диету, соблюдение которой обещает плавную потерю веса – 2 кг за 10 дней.

Важные условия: макароны должны быть цельнозерновыми, произведены исключительно из пшеницы твердых сортов (без добавления яиц!), при изготовлении соусов нельзя использовать никакое масло, и на все время диеты придется перейти на двухразовое питание: завтрак в 8 – 10 часов утра и обед в 16 – 18 часов. Зато в каждый прием пищи есть можно вволю (до 400 г за раз), а в промежутках пить воду, овощные соки (томатный, тыквенный, сельдерейный, морковный, огуречный) или чай и кофе без сахара. Макаронная диета основана на длительном промежутке расщепления углеводов, содержащихся в макаронах, отчего суточная калорийность рациона остается достаточно небольшой.

Как худеть на блюдах из макарон

Все макаронные изделия варим до состояния «аль денте» (чтобы они оставались немного твердыми, «недоваренными») и подаем со следующими соусами и заправками:

Базилик, укроп, петрушку измельчить с солью, черным перцем и лимонным соком.