Исследование: довольные коровы дают питательное молоко

Специалисты из университета Висконсина доказали, что молоко от счастливых коров приносит больше пользы. Выяснилось, что серотонин в крови крупнорогатого скота имеет связь с кальцием в молоке.

Первоначальной целью исследования был поиск лекарства от гипокальцемии. Болезнь проявляет себя непосредственно после родов или за несколько недель до них. Больное животное перестает давать полезное молоко, поскольку в нем нет кальция. Кроме того снижается и объем молока.

Ученые провели опыты над 24 здоровыми коровами. Каждая получала определенную дозу серотонина, после чего специалисты замеряли кальций в молоке.

В результате оказалось, что счастливые и здоровые коровы дают полезное молоко. Уровень кальция при этом растет с уровнем серотонина.