Хлеб с яблоками и розмарином

Статья обновлена: | Время на прочтение: 6 мин. | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: picjumbo.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: pixabay.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: isorepublic.com[/catlist][catlist=54,61]Фото: соцсети[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: pixabay.com[/not-catlist]

Вкусная, полезная и оригинальная выпечка.

 

Ингредиенты:

 

 3 чашки муки

 1 1/4 чайной ложки соли
 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарина
 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (около 2 чайных ложек)
 1 стакан теплой воды
 1 чашка нарезанных очищенных яблок
 растительное масло
 2 чайные ложки расплавленного сливочного масла

Приготовление:



Смешать 2 3/4 стакана муки, соль, розмарин, и дрожжи в большой миске, помешивая венчиком. Добавить воду, помешивая, пока тесто не станет однородным и мягким. Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Месить до гладкой и упругой консистенции (около 8 минут); добавлять время от времени муку, чтобы тесто не прилипало к рукам. Накрыть и оставить на 5 минут. Добавить яблоки. Положить тесто в большую миску, предварительно смазанную растительным маслом. Накрыть и оставить на 10 минут.

Разогреть духовку.

Сформировать буханку хлеба или небольшие булки.  Положить в форму или противень, смазанный растительным маслом. Тесто должно постоять в теплом месте, пока не увеличится в размерах вдвое. 


Выпекать в разогретой духовке до готовности. У готового хлеба смазать корочку сливочным маслом. Остудить в кастрюле в течение 5 минут. Вынуть и дать полностью остыть.