Врач Гуреева назвала лучший и худший хлеб при диабете 2 типа
Гликемический индекс (ГИ) говорит нам о том, быстро, умеренно или медленно та или иная пища повышает уровень глюкозы в крови. ГИ варьируется от 0 до 100, при этом продукты с низким ГИ классифицируются как 55 или ниже, что может включать в себя некоторые виды цельнозернового хлеба.