Фаршированные кальмары

Статья обновлена: | Время на прочтение: 6 мин. | [catlist=15,51,53,60,55,58]Фото: picjumbo.com[/catlist][catlist=2,7]Фото: pixabay.com[/catlist][catlist=11,13]Фото: isorepublic.com[/catlist][catlist=54,61]Фото: соцсети[/catlist][not-catlist=1-61]Фото: pixabay.com[/not-catlist]

Эти экзотические и легкие в приготовлении фаршированные кальмары никого не оставят равнодушными.

 

Ингредиенты:

 

кальмары (тушка) 2 шт.

картофель 4-5 шт.

молоко 70 мл

сливочное масло 50 г

сметана 1 пачка

шампиньоны 150 г

репчатый лук 1 шт.

сыр

соль, перец по вкусу

 

Как приготовить:

 

Сделать начинку: отварить картофель, растереть в картофельное пюре, грибы обжарить с луком до готовности, все остудить и перемешать. Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду на три минуты. Остудить. Затем аккуратно с помощью ложки наполнить тушки начинкой. Духовку разогреть, в форму для запекания налить небольшое количество масла, положить фаршированные кальмары, поперчить, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 7-10 минут.

 

Фаршированные кальмары готовы!