Россияне разлюбили делать закрутки

Ещё одно поколение тому назад большинство россиян среднего и старшего возраста обязательно делали заготовки или закрутки на зиму. Но теперь этим занимаются очень немногие, как показало социологическое исследование.
 
Лишь 31% жителей нашей страны регулярно делают закрутки либо на основе урожая с собственных дач, либо в случае его отсутствия из овощей, которые приобретаются на рынке. Веками традиция закруток и тому подобных заготовок, сделанных в летне-осенний период, довольно строго соблюдалось в России. Зимой количество доступных витаминов резко снижается, и консервированные овощи приходят на выручку. Кроме того, они дополняют порой довольно скудный рацион. И вот теперь стало известно, что россияне закрутки разлюбили.
 
Социологическое исследование проводил холдинг "Ромир", а его данные публикует «РИА Новости». Социологи лишь собрали информацию, которую они не комментируют. Но почему все же закрутки стали менее популярны? Это произошло с появлением в нашей жизни современных супермаркетов, где овощи и фрукты продаются в любом количестве и круглый год, так что необходимость каких-либо заготовок снижается. Возможно, ими продолжают заниматься только представители старшего поколения, которые привыкли к такому занятию, а также искренне считают, что в домашних закрутках гораздо больше пользы, чем в самой свежей продукции из магазина.
 
В социологическом исследовании приняли участие 1 500 человек в возрасте от 18 и старше. Аналогичные социологические опросы показывают, что в последние годы наши граждане стали меньше откладывать на черный день и больше тратить на еду. Стоимость жизни растет, и сегодня большая половина зарплаты гражданина России уходит на покупку продуктов питания. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)