Монастыри греческого Афона относятся к числу наиболее
здоровых сообществ в мире. Здешние монахи живут очень долго, они почти никогда
не сталкиваются с раком, сердечно-сосудистыми болезнями, диабетом и деменцией.
Диета монаха
В среднем, монах из какого-нибудь афонского монастыря проживает
на 10 лет дольше, чем обычный грек. В книге The Mount Athos Diet ("Диета
горы АФон") высказывается предположение, что своим удивительным здоровьем
местные монахи обязаны средиземноморской диете и строгому следованию постным
дням, во время которых прием калорий ограничивается.
Диета монаха
Следовательно,
диета монаха может быть полезна для
любого другого жителя Земли, который хотел бы сбросить лишние килограммы и
омолодиться. В монашеском рационе практически отсутствуют переработанные
продукты, вроде пиццы, колбасы или сарделек, здесь преимущественно свежая пища
с низким содержанием жира. Авторы книги предлагают всем желающим построить свой
рацион по принципу монаха, для чего неделю необходимо разбить на три умеренных
дня, три
постных дня и один "обжорный".
Во время постных дней запрещается употреблять любые молочные
продукты, рыбу, мясо, алкоголь, яйца и растительное масло. Необходимо
придерживаться небольших порций фруктов, овощей, семечек, орехов и бобов. В
умеренные дни можно есть все, что разрешает классическая средиземноморская
диета: молочные продукты, оливковое масло, рыбу, курицу, яйца, а также
умеренное количество алкоголя. Однако сахар, переработанные продукты и красное
мясо все еще под запретом. Эти продукты разрешается есть в один
"обжорный" день, где вы можете побаловать себя всем, что вам хочется
- от шоколадного торта до красного мяса. Хотя объедаться по-настоящему в
"обжорный" день не рекомендуется.
Ну а
чтобы ваша фигура выглядела чуть более стройной, чем у монахов, рекомендуется
еще и придерживаться спортивных нагрузок. Все это может сделать вас спортивным
и совершенно здоровым человеком. (
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)
Оставить комментарий