Шоколад заменяет физические нагрузки

Темный шоколад также полезен для здоровья человека, как и физические нагурзки. К такому выводу пришли исследователи из американского Университета Уэйна в Детройте.

Ученые сфокусировали свое внимание на митохондриях - крошечных "электростанциях" в клетках, которые генерируют энергию. Выяснилось, что растительные компоненты эпикатехины, встречающиеся в шоколаде, стимулируют ту же самую мышечную активность, что возникает при интенсивных физических нагрузках.

"Митохондрии производят энергию, которая используется клетками тела, - говорит автор исследования доктор Мо Малек. - Больше митохондрий означает больше энергии, а значит можно осуществить больше работы. Аэробные упражнения, такие как бег или езда на велосипеде, увеличивают количество митохондрий в мышечных клетках. Наше исследование показало, что эпикатехины обеспечивают тот же самый эффект. Особенно в мышцах сердца и скелета".

Исследователи в течение 15 дней давали специфический тип эпикатехинов, извлеченный из какао бобов, группе мышей дважды в день. В то же время грызуны проходили через 30-минутные ежедневные тренировки на беговой дорожке. Оказалось, что употребляющие эпикатехины мыши показывали такую же спортивную производительность, как и те, кто занимался бегом. Данные исследования опубликованы в журнале Journal of Physiology.

Американские ученые полагают, что их данные помогут науке лучше понять процесс угасания мышечной активности, связанный с возрастными изменениями. Тем более, что мыши среднего возраста, употребляющие эпикатехины и занимавшиеся на беговой дорожке, получали даже большую пользу для своего здоровья, чем молодые грызуны.