Надо ли вам отказаться от соли?

Соль – источник жизни или белая смерть? Эксперты рассказали об общих заблуждениях по поводу соли.

Самым волнующим вопросом, связанным с этим продуктом, считается следующий – нужно ли ограничивать применение соли? И если да, то насколько? В последнее время появляется все больше продуктов с пониженным содержанием соли. Но оправдано ли «изгнание» этого продукта из рациона?

Поваренная соль в основном состоит из натрия и хлора. Хлорид натрия имеет решающее значение для поддержания нормального функционирования организма. Действительно, для некоторых людей применение соли может быть опасным.

Тем не менее, исследования показывают, что около 80 процентов населения получает исключительно пользу от употребления натуральной морской соли. Она более полезна, чем поваренная соль, и не содержит соединений алюминия. Если отказ от соли не рекомендован вам лечащим врачом, то не стоит этого делать самостоятельно. Это может привести к слабости, сонливости, депрессиям, судорогам.

Соль необходима для поддержания гомеостаза в наших телах. Нормой считается 500 мг соли в сутки. Превышать эту норму также не рекомендуется. Избыток соли в организме удерживает воду. Это приводит к повышенному кровяному давлению, гипертрофии сердца и кровеносных сосудов. Особенно к этому склонны пожилые люди и диабетики