«Супер тарелка» продуктов может продлить жизнь - что должно на ней лежать?

Информативная инфографика, представленная Гарвардским университетом, показывает, сколько продуктов каждой категории должно быть на вашей тарелке во время еды. Какие продукты в него входят? Половина обеденной тарелки должна быть заполнена овощами или фруктами - «стремитесь к разнообразию и цвету», - заявили в университете. 

Однако есть одна оговорка: картофель не считается овощем, поэтому чипсы, пюре и жареный картофель исключены из меню.



Другая четверть супертарелки должна состоять из цельного зерна, например:

• Цельнозерновой хлеб
• Ячмень
• Зерна пшеницы
• Лебеда
• Овес
• Коричневый рис
• Макароны из цельной пшеницы

Еще четверть необходимо заполнить белком, таким как рыба, птица, бобы и орехи. Они хорошо сочетаются с овощами на тарелке и станут отличным дополнением к салату.

• 1/4 - полезный белок
• 1/4 - цельнозерновые
• 1/2 - овощи и фрукты

А как насчет масла? Примеры включают:

• Оливковое масло
• Рапсовое масло
• Кукурузное масло
• Подсолнечное масло
• Арахисовое масло

Гарвардский университет дал полезные советы о том, чего следует избегать, например, сладких напитков. Следует ограничить потребление красного и обработанного мяса, такого как бекон и колбасы, а также молочных продуктов. Здоровая диета - отличный способ снизить риск заболеваний и смертности.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC, США) подтвердили:

Ранее Медикфорум писал о том, какие витамины нужны россиянам.