Как восполнить дефицит железа во время беременности

Анемия или дефицит железа во время беременности негативно влияет на развитие мозга будущего ребенка. Следовательно, женщинам необходимо в этот период употреблять продукты, богатые данным минералом.

Куриное мясо. В одной порции куриного мяса содержится 1,5 мг железа. Но убедитесь в том, чтобы курицу готовили при надлежащей температуре, составляющей не менее +73,5С для уничтожения опасных бактерий вроде листерий.

Форель. Помимо высокого содержания железа эта разновидность жирной рыбы содержит кислоты Омега-3 и прочее нутриенты, положительно сказывающиеся на здоровой беременности.

Фасоль и бобы. В дополнение к железу, бобы и фасоль насыщены волокнами и белками. В чашке приготовленных фасоли или бобов содержится приблизительно 6,6 мг железа.



Шпинат и кале. Великолепные источники антиоксидантов, витаминов и железа. Лучшее в них то, что они универсальны. Вы можете добавить шпинат и кале в салат, смузи, сделать их разновидностью гарниров или просто употреблять в сыром виде.

Брокколи. Крестоцветные овощи содержат массу нутриентов, полезных при беременности. В одной чашке брокколи более 1 мг железа, а также изрядное количество витамина С, необходимого для нормальной абсорбции железа организмом, пишет The Health Site. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)