Диета «Тело для жизни»
Основные принципы
Билл Филлипс утверждает, что его метод похудения – это не только диета, а особый стиль приема пищи, помогающий добиться значительного снижения веса и, вообще, улучшить свое здоровье. Кроме того, значительное время Билл отводит выполнению физических упражнений. Он говорит, что «физические упражнения – это та самая искра, которая поджигает, и, в конечном итоге, сжигает топливо. Без того и другого не может быть ни воспламенения, ни результата».
Под словом «топливо» Билл подразумевает жиры и калории.
Он приветствует предварительное планирование всего и вся: продуктов питания, точного и жесткого режима питания, набора физических упражнений, вплоть до планирования систематических набегов на рынки и супермаркеты. Основной акцент, как всегда, делается на приеме постных протеинов, определенных пищевых добавках и физических тренировках.
Как работаетдиета Body-For-Life
Билл Филипс рекомендует 6 дней из 7 придерживаться ежедневного шестикратного приема пищи маленькими порциями. На 7-й (или в выходной) день можно есть все, что хочется (например, огромную шоколадную конфету, пломбир или чизбургер), то есть в течение 24 часов можно съедать все подряд. Однако после выходного дня наступают будни, и все возвращается на круги своя.
Что можно есть
Только то, что рекомендуется Филипсом. Для этого нужно запомнить перечень из 21 продукта. В одной из своих книг «Eating for Life» («Есть, чтобы жить») Билл предлагает придерживаться перечня из 82 опций, разделенных на 5 продуктовых категорий (протеины, постные/овощные протеины, углеводы, овощи и жиры).
Каждый прием пищи автор рекомендует обязательно съедать порцию протеинов (размером с ладонь) и порцию углеводов (размером со сжатый кулак), при этом 2 раза в день к основным порционным блюдам можно добавлять и овощи. В качестве жиров ежедневно рекомендуется принимать не более 1 столовой ложки растительного масла. Три раза в неделю можно употреблять порцию лососины.
К вопросу о снижении и поддержании веса по диете Body-For-Life
Научно-исследовательские данные о методике Филипса отсутствуют. Однако сам Билл Филлипс абсолютно убежден, что большинство людей могут снизить свой вес на 10-11 кг и даже больше. При этом не нужно забывать, что, если вес снижается больше, чем на кг в неделю, то, вполне вероятно, вместе с потерей веса происходит и потеря мускулатуры, а это уже плохо, так как это приводит к замедлению процессов обмена веществ и прекращению снижения жировых отложений.
Улучшает ли эта диета здоровье?
Трудно сказать. Тем не менее, Билл Филипс советует увеличивать прием протеинов до 46% 1 раз в неделю (по понедельникам).
Мнение экспертов
«Шестикратный прием пищи в день плюс физические упражнении – прекрасная стратегия борьбы за снижение веса, - говорит Джейн Керби, врач-диетолог. - Однако, по моему мнению, эта диета слишком строгая. Продукты питания, включенные в перечень Биллом Филлипсом, не обладают какими-то особыми ярко выраженными качествами, способствующими снижению веса».
Еще один врач-диетолог, Джеки Бернинг, профессор биологии из университета Колорадо (Колорадо Спрингс, США), находит данную методику слишком сложной для выполнения ее в течение продолжительного периода времени. «Как только люди начинают употреблять более разнообразные продукты питания, - говорит Джеки, - вес мгновенно начинает восстанавливаться. Мне известно много людей, сторонников методики Филлипса, которые фанатично придерживались как данной программы питания, так и набора физических упражнений в течение определенного периода времени. Однако сделать ее смыслом жизни и придерживаться только ее до последнего своего вздоха они так и не смогли».
«По поводу протеинов хотелось бы заметить следующее. Конечно же, высокое содержание протеинов весьма плохо подходит к диете бодибилдеров. Организму просто не нужно такое их огромное количество. Что же касается физических упражнений, то мне хотелось бы, чтобы они были направлены на укрепление сердца и сосудов в большей степени».
Кому показана данная диета?
Эта методика слишком серьезная для всех, кроме бодибилдеров.