Как замедлить старение: коллаген и другие питательные вещества, нужные после 50 лет
Продукты, богатые антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, белком, витаминами и минералами, помогают вам выглядеть моложе и улучшают общее самочувствие после 50 лет.
Наш организм после 50 лет может претерпеть значительные изменения: в нем замедляется обмен веществ, снижается выработка коллагена, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей. Правильное питание может помочь замедлить процессы старения, продлить желанную моложавость — этому способствует получение некоторых питательных веществ, в частности, антиоксидантов. О том, какие продукты могут быть источником таких веществ, которые способствуют поддержанию здоровья и красоты после 50 лет, в беседе с MedikForum.ru рассказал диетолог-нутрициолог Игорь Строков.
Антиоксиданты: защита от свободных радикалов.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые повреждают клетки и ускоряют старение. Антиоксидантные вещества нейтрализуют их действие, защищая кожу и внутренние органы.
Что относится к антиоксидантам:
Витамин С: стимулирует выработку коллагена, улучшает эластичность кожи и укрепляет иммунитет.
- Источники: цитрусовые (апельсины, лимоны), киви, болгарский перец, брокколи, шиповник.
- Источники: орехи (миндаль, фундук), семена подсолнечника, растительные масла (оливковое, подсолнечное), авокадо.
- Источники: морковь, тыква, сладкий картофель, абрикосы, шпинат.
Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в поддержании здоровья кожи, уменьшении воспалений и укреплении сердечно-сосудистой системы. Они также помогают сохранить влагу в коже, предотвращая появление морщин.
- Источники: жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины), льняное семя, грецкие орехи, chia-семена, рыбий жир.
После 50 лет выработка коллагена снижается, что приводит к потере упругости кожи и появлению морщин. Белок является строительным материалом для коллагена и мышц.
- Источники белка: яйца, курица, индейка, рыба, творог, бобовые (чечевица, фасоль), тофу.
Витамины группы В: энергия и красота
Витамины группы В поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, а также улучшают работу нервной системы.
Витамин В7 (биотин): укрепляет волосы и ногти.
- Источники: яйца, орехи, семена, лосось, авокадо.
- Источники: зелень (шпинат, петрушка), брокколи, спаржа, бобовые.
- Источники: мясо, рыба, молочные продукты, яйца.
После 50 лет риск остеопороза увеличивается, поэтому важно употреблять достаточное количество кальция и витамина D.
- Источники кальция: молочные продукты (творог, сыр, йогурт), кунжут, миндаль, брокколи.
- Источники витамина D: жирная рыба, яичные желтки, печень, а также солнечный свет.
Цинк и селен играют важную роль в восстановлении тканей, защите кожи от повреждений и укреплении иммунитета.
- Источники цинка: тыквенные семечки, морепродукты, говядина, орехи.
- Источники селена: бразильские орехи, чеснок, яйца, рыба.
Полифенолы защищают клетки от окислительного стресса и улучшают состояние кожи.
- Источники: зелёный чай, чёрный шоколад (содержание какао не менее 70%), ягоды (черника, малина, клюква), красное вино (в умеренных количествах).
С возрастом кожа теряет влагу, поэтому важно поддерживать водный баланс. Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литров воды. Также полезны травяные чаи и вода с добавлением лимона или огурца.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие ошибки совершают многие люди при употреблении воды.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.