Названы продукты для защиты от вредного влияния микропластика: причем тут антоцианы?
Ученые утверждают, что продукты с антоцианами способны защитить от того вреда, который микропластик наносит организму.
Китайские исследователи из Zhejiang A&F University проанализировали 89 научных работ и пришли к выводу, что «ярко окрашенные фрукты и овощи» помогают противодействовать вредному влиянию микропластика, проникающего в человеческий организм.
Микропластик — это крошечные частицы пластика размером менее 5 мм, которые сегодня обнаруживаются повсюду: в воде, воздухе, почве и даже в пище. Они образуются при разрушении пластиковых изделий (бутылок, упаковки, синтетических тканей), а также содержатся в косметике и средствах гигиены (включая зубные пасты).
Как микропластик попадает в организм
- С водой и пищей — считается, что его особенно много в морепродуктах, соли, бутилированной воде.
- При дыхании — микрочастицы пластика содержатся в самой толще воздуха.
- Через кожу — например, при использовании косметики.
- Возможны нарушения в работы ЖКТ — частицы пластика обладают свойством накапливаться в кишечнике, ухудшая микрофлору и вызывая воспаления.
- Возможны гормональные сбои — некоторые виды пластика содержат фталаты и бисфенол А, которые действуют как эндокринные разрушители.
- Возможно повреждение клеток — микропластик способен провоцировать окислительный стресс, ведущий к клеточному разрушению и преждевременному старению.
- Риск онкологии — исследования показывают связь между накоплением пластика в организме и развитием некоторых видов рака.
По мнению китайских специалистов, защиту от негативного влияния микропластика на организм улучшают прежде всего продукты с высоким содержанием антоцианов. Эти природные пигменты придают растениям и плодам яркие оттенки (фиолетовый, синий, красный). Они относятся к группе веществ-флавоноидов и обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Как антоцианы помогают бороться с микропластиком
- Они нейтрализуют свободные радикалы — вредоносные молекулы с окислительным эффектом, которые образуются при контакте с пластиком.
- Уменьшают воспаление, вызванное накоплением микрочастиц пластика в тканях.
- Укрепляют клеточные мембраны, снижая проникновение вредных веществ.
- Стимулируют естественные процессы детоксикации — например, помогают печени перерабатывать и выводить токсины.
- Ягоды: черника, ежевика, малина, вишня, черная смородина.
- Фрукты: виноград (особенно темных сортов), сливы, гранаты.
- Овощи: баклажаны, краснокочанная капуста, фиолетовый лук.
- Другие источники: черный рис, фасоль, чай каркаде.
Снижение потребления пластика:
- Нужно использовать стеклянную или металлическую тару вместо пластиковых емкостей;
- Нужно отказаться от одноразовой посуды и пакетов;
- Следует выбирать натуральные ткани вместо синтетики.
- Эксперты рекомендуют устанавливать фильтры с угольным блоком или обратным осмосом — они задерживают микрочастицы.
- Также лучше избегать воды в пластиковых емкостях — она часто содержит микропластик.
- В рационе должна присутствовать клетчатка (в виде овощей, отрубей) — это помогает активнее выводить токсины из кишечника.
- Необходимо употреблять в пищу пробиотики (кефир, квашеная капуста) — они укрепляют микрофлору, которая может серьезно нарушаться из-за влияния микропластика.
- Также следует употреблять омега-3 жирные кислоты (например, содержащиеся в рыбе, льняном масле) — они снижают воспаление.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.