Терпкая вишня - лучшая от воспалений

Терпкая вишня обладает самым большим противовоспалительным воздействием, чем любые другие продукты питания. Американские ученые выяснили, что эта ягода может помочь людям, страдающим от остеоартрита.

В ходе исследования, проведенного экспертами Орегонского университета науки и медицины, эксперты под руководством доктора Керри Кул наблюдали за группой из 20 женщин в возрасте от 40 до 70 лет. Все они страдали от воспалительного остеоартрита и прогрессирующей боли в суставах.

 

Выяснилось, что употребление сока терпкой вишни два раза в день в течение трех недель приводит к существенному сокращению количества воспалительных маркеров в крови пациенток. Особенно заметно это было у женщин, имевших самый высокий уровень воспаления на момент начала исследования.

 

В терпкой вишне содержится антиоксидант под названием антоциан, благодаря которому ягоды и имеют такой насыщенный красный цвет. Однако антоциан обладает и другим достоинством - он настолько эффективно борется с воспалительными процессами в организме человека, что в этом плане его можно сравнить с некоторыми лекарствами из категории болеутоляющих. Возможно, в ближайшем будущем сок терпкой вишни или какие-либо другие препараты на ее основе войдут в арсенал врачей, оказывающих помощь больным с остеоартритами.

 

Для справки

Остеоартрит является наиболее распространенным типом артрита, вызывающим самые сильные боли. Часто эта болезнь развивается у профессиональных спортсменов. Данные, полученные учеными в ходе исследования, были обнародованы на конференции Американского колледжа спортивной медицины в Сан-Франциско.