Защищает ли чай от инсульта?
Чаю, особенно зеленому, приписывают способность очень благотворно влиять на состояние мозга людей, склонных к инсульту и даже перенесших его. Сотрудники Каролинского института в Швеции протестировали напиток и выяснили, действительно ли это так.
Инсульт – острое нарушение мозгового кровообращения, ощутимо «помолодевшее» за последний десяток лет. Ежегодно по всему миру инсульт диагностируют у более чем шести миллионов человек, при этом, каждые два случая инсульта из десяти, наблюдаются у людей, не достигших пятидесяти лет. Защитные свойства чая, который, как считается, способен противостоять этому недугу, ученые исследуют не впервые. Большинство специалистов сходятся в мнении о том, что если человек регулярно пьет зеленый или черный чай, риск инсульта для него действительно снижается по сравнению с теми людьми, которые не пьют чай вообще, или же пьют его очень редко.
Шведские исследователи смогли продвинуться в этом вопросе еще дальше. Изучив влияние чая на образование тромбов, они убедились в том, что любители этого напитка гораздо лучше застрахованы от инсульта, чем остальные. Ученые привлекли к работе почти 75 тысяч добровольцев, мужчин и женщин, начав свое исследование в 1997 году. Все участники эксперимента пребывали первоначально в хорошем самочувствии. В течение последующих десяти лет 4 тыс. из них стали жертвами инсульта (в большинстве случаев они перенесли ишемический инсульт). Исключив такие факторы риска возникновения инсульта, как высокое артериальное давление и курение и сопоставив показатели здоровья людей с привычкой потребления чая, ученые заключили: черный чай значительно улучшает состояние людей, хотя и при определенном условии. Как оказалось, пить черный чай нужно в довольно большом количестве.{PAGEBREAK}
Выяснилось, что только не менее четырех чашек напитка в день снижают вероятность возникновения инсульта на 21%, тогда как его редкое употребление не оказывает столь благотворного эффекта.
«Черный чай имеет благотворный эффект и снижает кардиоваскулярный риск благодаря флавоноидам. Ежедневное употребление 1-3 чашек чая не влияет на вероятность возникновения инсульта», - цитирует исследователей The Daily Mail.
Ученые объяснили такой эффект содержащимися в черном чае флавоноидами, полезными для сердца и головного мозга. Эти уникальные биологически активные вещества имеют ярко выраженное защитное и антиоксидантное действие, за счет чего способны оздоравливать организм. Вот только один пример: анализ динамики сердечно-сосудистых заболеваний населения нескольких стран (Финляндия, США, Югославия, Греция, Италия, Нидерланды, Япония) достоверно подтвердил прямую зависимость смертности от этих болезней от показателя ежесуточного потребления флавоноидов в рационе питания. В тех странах, где флавоноиды признаны важными для человека и употребляются в количестве 60-70 мг на человека в сутки (Япония, Нидерланды), смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в разы меньше, чем в тех странах, где потребление составляет 10-20 мг в сутки (почти пятикратная разница в статистике смертей). ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ