5 мифов о диетическом питании

Если фигура не меняется, несмотря на все попытки худеть, проверьте, как вы питаетесь!

 

 

 

Очень часто правила питания, которых придерживаются женщины ради тонкой талии, не выдерживают критики, считают диетологи. Врачи перечислили несколько заблуждений, связанных с питанием, которое должно способствовать стройности:

 

1. Раздельное питание способствует похудению. Научно доказано, что раздельное питание не помогает худеть быстрее, чем рацион со сниженной калорийностью. Медики напоминают, что пищеварительная система человека биологически запрограммирована на смешанное питание. Желудок и поджелудочная железа вырабатывают набор ферментов, который позволяет одновременно переваривать белки, жиры и углеводы.{PAGEBREAK}

 

 

 

2. Нужно есть как можно больше свежих фруктов и овощей. На самом деле большое количество сырой клетчатки приводит к несварению, вздутию живота, изжоге и т.д. А из-за того, что она не проходит должную обработку в кишечнике, не усваиваются и витамины, которыми полны овощи и фрукты. Во всем нужно соблюдать меру. Оптимальное соотношение сырых и вареных овощей и фруктов для здоровых людей должно составлять 2:3. А при заболеваниях желудка и кишечника долю свежих фруктов и овощей нужно уменьшать еще больше.{PAGEBREAK}

 

 

 

3. Черный хлеб намного полезнее белого. По словам диетологов, калорийность черного и белого хлеба практически одинакова, а значит, прибавку в весе можно получить в любом случае.{PAGEBREAK}

 

 

 

4. Нельзя читать и смотреть телевизор, когда ешь – пища не усвоится. Оказывается, и это тоже миф! Более того, врачи утверждают, что люди, которые во время еды смотрят телевизор, медленнее и, соответственно, тщательнее пережевывают пищу. В результате усваивается она просто на «отлично».{PAGEBREAK}

 

 

 

5. Чтобы перебить аппетит, полезно съесть яблоко или апельсин. Увы! Фрукты аппетит не подавляют, а наоборот, разжигают. Они заставляют организм активно выделять инсулин для усвоения фруктозы. Повышенный уровень инсулина и вызывает «волчий» аппетит.