Россиянам предложили жесткие нормы на мясо
Роспотребнадзор озаботился проблемой употребления мяса российскими гражданами. В частности, тем, кто не занят тяжелым физическим трудом, посоветовали есть его меньше.
В Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали, сколько мяса можно съедать без вреда для здоровья. Максимальная рекомендуемая суточная норма потребления мясной продукции, по словам специалистов этого ведомства, - до 220 граммов в день. Причем, подчеркивают в Роспотребнадзоре, данный показатель служит ориентиром строго для взрослых людей, занятых очень тяжелым физическим трудом.
Что касается россиян, занятых умственным трудом, в том числе офисных работников, то им рекомендуется есть мясо в весьма умеренном количестве - от 120 до 140 граммов в день. Пожилым людям, как считают в Роспотребнадзоре, нужно ограничивать и этот объем: им рекомендовано съедать от 110 до 120 граммов мяса в день.
Мясо служит источником целого ряда незаменимых нутриентов в питании человека, в том числе жирных кислот (омега-3, омега-6, омега-9), витаминов и белка. Но в санитарном ведомстве отмечают: лишь в половине случаев человек должен получать белок из мяса.
«Рацион россиян должен включать только 50% белков животного происхождения, а остальное должно приходиться на белки растительного происхождения. У детей эта норма чуть больше — 60%», - рассказали врачи.
Отметим, что по данным, представленным на Информационном портале РФ, мясо класса «люкс» россиянин съедает в 10 раз меньше, чем европеец и в 15 раз меньше, чем американец. При этом, по сравнению с прошлым годом, уровень потребления мяса в России еще больше снизился: среднедушевое потребление говяжьего мяса за январь-август 2016 года составило около 8 кг, что на 2 кг меньше, чем за аналогичный период 2015 года.
Также эксперты констатируют: россияне стали не только есть меньше мяса, но вынуждены были изменить структуру потребления в пользу курятины, что вызвало рост заболевания анемией детей и женщин. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)