Завтрак приводит к перееданию вечером

Новая работа диетологов представила доказательства того, что от первого приема пищи зависит объем талии и вес. Ученые рекомендуют не пропускать приемы пищи и не пытаться ограничить рацион в первой половине дня, питаясь исключительно низкокалорийными продуктами.

 

как правильно завтракать

 
Специалисты из Университета Дьюка (США) заключили, что очень легкий завтрак или отказ от него являются определяющим фактором того, что к вечеру появляется не поддающееся контролю чувство голода. При этом специалисты подсчитали, какими темпами происходит его развитие. «Каждый час чувство голода увеличивается, а с ним уровень полезности пищи падает на 1,7%», - высказались диетологи.
 
Проведенная ими серия экспериментов позволила сделать вывод, что пренебрежение полноценным питанием в начале дня непосредственно коррелируется с возрастающим уровнем вредной еды, потребляемой человеком в оставшееся время суток. В отношении участников экспериментов была установлена следующая закономерность: чем более легкими и диетическими были завтраки людей - тем более тяжелые блюда они ели вечером.
 
В частности, когда утром испытуемые ели овсяную кашу, овощной салат или цельнозерновые хлебцы, в обед, под влиянием усиливающегося голода, они съедали что-то вроде порции макарон с бифштексом или котлетами. Когда же наступал вечер, начинался настоящий «праздник живота» - после всех дневных дел и забот люди расслаблялись и пили кофе с пончиками или вафлями.