Каша с апельсином

Апельсин - источник витамина С. Овсяная каша очень полезна для пищеварения.

Ингредиенты:

• апельсин (большой) - 2 шт.

• овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 1.3 стакана

• молоко - 2 стакана

• изюм (без косточек) - 0.3 стакана

• мед (прозрачный) - 1 ст.л.

Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру этого апельсина на мелкой терке, выдавить из него сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм и мед.

Разложить в 4 глубоких сервировочных блюдца, украсить каждую порцию кусочками апельсина и сразу же подать к столу.