В новгородских курах нашли сальмонеллу

Сотрудники Роспотребнадзора закончили проверку новгородского магазина, продукцией которого  отравились восемь человек. Комиссия выявила грубые нарушения санитарных норм, а в курах-гриль  была обнаружена сальмонелла, бактерия, вызывающая сальмонеллез.

1 и 2 сентября в новгородскую инфекционную больницу попали сразу восемь человек с отравлением средней тяжести. Высокая температура, боли в животе, диарея, - жалобы у всех восьми пациентов оказались идентичными. У трех из них врачи диагностировали сальмонеллез.

О том, что такое отравление, читайте здесь

При обследовании выяснилось, что все пострадавшие ели курицу-гриль, приобретенную в гипермаркете «Магнит». (Врачи, между прочим, считают, что отравиться курицей гриль из «Магнита» могло больше людей, которые просто не попали в больницу из-за самолечения).

Сразу после этого гипермаркет посетили представители Роспотребнадзора. По их словам в работе магазина допускались грубые нарушения санитарии. В полуфабрикатах, из которых готовились цыплята-гриль, а также в жареных цыплятах эксперты обнаружили патогенные микроорганизмы – сальмонеллы. сальмонеллу, способной вызывать осложнение на любой орган человека.

Как рассказали в ведомстве, производство и торговля кулинарной продукции было приостановлено, на виновные лица наложены административные взыскания. Также была изъята из продажи опасная курятина и закрыт отдел магазина, в котором покупателям всучили некачественную продукцию.

Какие еще продукты могут вызывать вспышку сальмонеллы