Яблоки — эффективное средство от рака, но в больших количествах опасны

Специалисты Роспотребнадзора предупредили об угрозе для здоровья яблочной монодиеты.

Не отрицая пользу яблок для здоровья человека, специалисты Роспотребнадзора предупредили об опасности яблочной монодиеты. дело в том, что эти фрукты содержат много клетчатки, переизбыток которой может привести к проблемам с желудком и желчным пузырем.

«Яблоки содержат небольшой процент грубой клетчатки, но в случае яблочной монодиеты организм получает ее слишком много. (...) Обилие фруктовых кислот, получаемых ежедневно, провоцирует запуск воспалительных процессов в желчном пузыре», — рассказали в ведомстве, предупредив о риске обострения язвы и гастрита и колитов.

Употребление же яблок в умеренном количестве несет несомненную пользу. 

Они содержат целый кладезь  полезных для организма микроэлементов: витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота. Стоит учитывать, что в пищу следует употреблять не только яблочную мякоть, но и семечки фрукта. В них содержится очень ценный гликозид амигдалин, который является противораковым витамином В17. Правда в больших количествах он может привести к отравлению..

Выбирая яблоки, специалисты Роспотребнадзора советуют обращать внимание на их внешний вид. Фрукты должны быть гладкими и без пятен, свидетельствующих о порче плода. Правда и слишком блестящие импортные плоды говорят о том, что их перед транспортировкой тщательно обработали защитным средством. Перед употреблении эту защиту следует тщательно смывать.