В замороженных белых грибах из Алтайского края обнаружено превышение ртути

В Алтайском крае специалисты выявили превышение допустимого уровня ртути в двух образцах замороженных белых грибов местного производства. Проверка продукции была проведена 2 марта.

Исследования показали, что содержание ртути в отдельных партиях грибов оказалось выше установленных нормативов. Продукция поступила от местного производителя и предназначалась для реализации на внутреннем рынке региона.

По информации специалистов, разовое употребление грибов с повышенным содержанием токсичных элементов не всегда приводит к острой интоксикации. Однако регулярное включение таких продуктов в рацион может представлять опасность для здоровья.

Эксперты отмечают, что грибы способны накапливать вредные вещества, особенно если они произрастают вблизи промышленных объектов, крупных дорог или городских территорий.

В связи с выявленными нарушениями специалисты рекомендуют обращать внимание на происхождение грибов и соблюдать меры предосторожности при их выборе.