Кофе защищает зубы от гниения

Чашка черного кофе в день защитит зубы от гниения, как выяснили бразильские ученые. Определенный тип какао-бобов обладает свойством разрушать бактерии, которые вызывают образование зубного налета и последующее разрушение зубной эмали.

 

 

Черный кофе

Умеренное употребление черного кофе может стать отличнойпрофилактикой кариеса, как считают ученые из Бразилии - страны, которая известна своим безупречным кофе. Исследователи из Федерального университета Рио-де-Жанейро обработали удаленные молочные зубы детей экстрактом какао-бобов Coffea canephora. Этот сорт используется для производства 30% всего кофе в мире.

 

 

 

здоровье зубов

Оказалось, что напиток активно разрушает бактериальную микропленку, из которой состоит зубной налет - главная причина развития кариеса и разрушения эмали зубов. По мнению авторов исследования, содержание в кофе антиоксидантов полифенолов, скорей всего, и является тем секретом, который обеспечивает этому напитку такую силу в деле профилактики кариеса. Правда, для установления точной причины придется провести более детальные исследования.