Обоняние регулирует обмен веществ на гормональном уровне

Открыт ранее неизвестный механизм регуляции массы тела.

Ученые из Института биологии старения им. Макса Планка (Кёльн, Германия) совместно с коллегами из США провели ряд экспериментов с лабораторными животными, что позволило сделать удивительное наблюдение. Мыши, лишенные чувства обоняния, при одинаковом рационе снижали свой вес на 16% за счет жира по сравнению с нормальными животными. Мыши с особенно острым нюхом имели склонность к набору веса. Подробно об исследовании сообщает журнал Cell Metabolism.

Первоначальной версией объяснения механизма влияния обоняния на вес была следующая: животные, лишенные нюха, едят меньше. Однако оказалось, что они потребляют то же количество калорий, но у них отличается обмен веществ. В организме мышей без чувства обоняния в первую очередь расщеплялся бурый жир, а белый жир активно преобразовывался в бурый. Кроме того, в крови этих животных был повышен уровень адреналина - гормона, активирующего сжигание жира.