Вкус еды в самолете меняется

Ученые из американского университета в Мичигане выяснили, что рев самолетных двигателей меняет вкус еды - именно поэтому на всех воздушных суднах она кажется абсолютно одинаковой на вкус.

Вкус еды в самолете меняется

 

Чтобы подтвердить свои догадки по поводу того, влияет ли шум на чувствительность вкусовых рецепторов, американсеи ученые провели эксперимент, участие в котором приняло более 150 человек.
Их разделили на две группы и предложили и тем, и другим отобедать. Разница заключалась только в том, что одна группа обедала в тишине, а другая - под звук, похожий на рев двигателей.
Потом их попросили описать вкус пищи. И если в группе, которая кушала в тишине, были очень подробные описания вкуса со всеми оттенками, то в другой группе участники смогли определить только соленая была пища или сладкая.