Безглютеновая диета противостоит диабету

Безглютеновая диета во время беременности снижает риск приобретения диабета I-го типа у новорожденных. К такому выводу пришли датские ученые, результаты исследования которых опубликованы в свежем номере журнала Diabetes.

 

Безглютеновая диета

 
Ученые из Копенгагена советуют будущим матерям придерживаться безглютеновой диеты на протяжении всей беременности и грудного вскармливания. Некоторое время назад было доказана взаимосвязь между некоторыми особенностями питания молодой мамы и риском приобретения диабета у ребенка в будущем. Нынешний эксперимент подтвердил, что нехитрое следование безглютеновым принципам может послужить отличной профилактикой диабета.
 
Питаясь без глютена (иными словами, без клейковины – так называется белок семян злаков), молодая мать влияет на состав кишечных бактерий у своего ребенка, благодаря чему тот практически избавлен от риска диабета I-го типа. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)