ЗОЖ

4 продукта, которые лучше не есть холодными

курятина

Если вам кажется, что дела важнее, и тратить время на разогрев еды не обязательно, узнайте, что думают по этому поводу врачи. По их словам, еда, употребляемая холодной, может тормозить обмен веществ и вызывать ожирение.

Специалисты рассказали о продуктах, которые лучше не есть холодными.

Мясо. Многие едят мясо холодным после того, как оно было приготовлено накануне. Но эксперты в области питания утверждают: мясо, употребляемое холодным, замедляет и портит пищеварение – этот продукт и без того тяжел для желудка.

«Холодное блюдо, насыщенное белками животного происхождения, не сможет полностью перевариться в желудке, и будет отправлено в тонкий кишечник. Задача тонкого кишечника заключается в расщеплении углеводов, но она окажется невыполнимой, так как из холодной белковой пищи в тонкий кишечник поступают бактерии, препятствующие его нормальному функционированию», - поделилась мнением врач-терапевт Гульнара Тарханова.

Холодная вода. По словам Тархановой, лучше раз и навсегда отказаться от привычки запивать пищу холодной водой или другими холодными напитками. Особенно, если в еде содержится жир. Холодная жидкость в таком случае искусственно создает среду, в которой жир застывает. Это тормозит и нарушает здоровые процессы пищеварения.

Жирные блюда. В идеале после употребления жирных продуктов и блюд организму нужно давать отдых и устраивать что-то вроде разгрузочных дней. Но если отказаться от такой еды невозможно, ее лучше все же разогревать. Пища с весомым с содержанием жира, употребляемая в холодном виде, может стать причиной тяжести в желудке, сильны колик и кишечной непроходимости.

Супы. Конечно, есть специальные холодные летние супы. Но речь не о них. Традиционно в нашей кухне супы имеют жирную составляющую – мясо или масло. Чем наваристее такой суп, тем опаснее его есть не разогретым – по той же причине, что и жирные блюда, о которых речь шла выше.

Ранее МедикФоруи писал о том, почему нельзя повторно кипятить воду.

Читать в Яндекс.Новости 1 Комментировать Читать в Яндекс.Дзен

Оцените материал: 2      0

Ещё по теме

Lentainform

Популярные новости

Комментарии

    • Доктор Белкин

    Хорошо известно, что холодная пища быстро покидает желудок. Поэтому нарушается пищеварение и в желудке и в тонком кишечнике.
    Но это значит, что часть недопереваренной пищи попадёт в толстый кишечник и спровоцирует дисбиоз.
    Кстати, в кафе часто специально дают охлаждённые напитки, поскольку при этом пища быстрее покидает желудок, хуже развивается чувство насыщения, и клиент заказывает больше пищи.

    14-01-2019 20:26  

Оставить комментарий


Обсуждают на форуме