Диетолог: не кладите это в салат, если худеете

Если вы гордитесь тем, что уже несколько недель подряд едите на ужин салат, спешим вам разочаровать. Если в тарелке много зеленых листьев, это еще не делает блюдо автоматически низкокалорийным и полезным. Есть виды салатов, калорийность который достигает 400 ккал на 100 грамм! Так что если «сидите на салатах» и не худеете, проверьте, нет в нем «запрещенных» ингредиентов.

Диетолог из Нью-Йорка Бриджит Зайтлин перечисляет, чего не должно быть салате у тех, кто сбрасывает вес.

Жаренные белковые продукты

К таковым относится жареная курица, говядина, морепродукты и даже тофу. А если вы пожарили их не сами, а купили полуфабрикаты в магазине, в них наверняка будет содержаться слишком много соли и добавленный сахар. Выход – тофу, приготовленный на пару, курица или креветки, приготовленные на гриле.

Хрустящая лапша, тортильи, крутоны

Это ингредиенты все равно, что чипсы. Для хруста можно добавить миндаль, кунжут или фисташки. В магазинных крутонах много дополнительной соли и искусственных ароматизаторов.

Сливочная заправка

Жирная сметана, майонез, медово-горчичная заправка – в паре столовых ложек почти 200 ккал! Такой салат вряд ли можно назвать диетическим, особенно если речь идет о магазинном майонезе или соусе цезарь.

Низкокалорийные заправки

Чем они провинились? Сейчас в магазинах можно встретить множество «легких» заправок, они действительно содержат меньше жиров, но слишком много соли и сахара, чтобы считаться полезными.

Ранее на Медикфорум мы писали о том, как повысить производительность в фитнесе.