Эксперт рассказала о правильном выборе арбузов и дынь

Выбор арбуза

Чтобы выбрать спелый арбуз или дыню необходимо придерживаться определенных правил. Об этом рассказала специалист инспекции по качеству питания Екатерина Чердакова.

"При ударе ладонью зрелый арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем — издавать умеренно глухой звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст", - рекомендует специалист.

Чердакова утверждает, что при выборе дыни необходимо ориентироваться на запах плода. Спелые дыни могут отличаться по цвету, поэтому для определения спелости нужно ориентироваться на другие признаки.

Специалист рассказала, что разрезанные дыни и арбузы нельзя хранить в холодильнике больше 12 часов.