Китай обвинили в торговле разбавленным мёдом

На мировые рынки выходит столько меда, сколько его не способна произвести вся популяция пчел на нашей планете. Это справедливо подтолкнуло экспертов к мысли о том, что производители бодяжат.
 
Продажи мёда растут, и в некоторых странах этот продукт особенно популярен. Так, в Великобритании съедают по 50 000 тонн меда в год, а во всём мире его употребляют в количестве около 2 млн тонн. Но было бы наивно предполагать, что весь мёд поступает к нам прямо из ульев.
 
Пчеловоды и ученые бьют тревогу о том, что на мировой рынок выбрасывается гораздо больше мёда, чем его теоретически способна произвести постоянно сокращающаяся популяция пчел. И особенно этим грешат в Китае, который является крупнейшим в мире производителем данного продукта. Здесь находится огромное количество фабрик по производству мёда. За последние два десятка лет пищевая промышленность увеличила выпуск мёда на 50%, но за тот же самый период количество пасек в мире выросло менее чем на 30%.  Следовательно, рост производства мёда совсем не совпадает с увеличением количества пчел и пчеловодов, а значит, как полагают эксперты, речь о том, что продукт разбавляют рисовым сиропом и другими подсластителями.
 
Настоящие пчеловоды предупреждают, что дешёвый импортный мёд может не только отвратить большое количество людей от этого продукта вообще, но и разрушить бизнес тех, кто производит честный и более дорогой продукт. А это значит, что количество пчёл сократится, но эти насекомые нужны для опыления растений и деревьев. Уменьшение числа пчел грозит экологической катастрофой, пишет The Daily Mail. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)