Названы продукты с наибольшем содержанием железа
Врач и специалист в области снижения веса Павел Исанбаев рассказал, какие продуты являются наилучшим поставщиком железа в организм человека, пишет РИА «Новости».
Специалист объяснил, что запасы железа иссякают, когда в организме происходит противостояние воспалительным процессам. Поэтому регулярное его восполнение важно для здоровья человека.
«Любые очаги воспаления в организме, начиная с кариеса и заканчивая новообразованиями, повышают расход железа», — предупредил эксперт.
Наибольшее количество этого минерала содержится в продуктах животного происхождения — это мясо, яйца и субпродукты. Особенно полезно употребление в пищу печени и кровянки.
«В мясе железо находится в наиболее биодоступной форме — это так называемое гемовое железо, которое организм проще усваивает», — говорит врач.
Среди растительных продуктов также есть источники железа. Так, следует включить в рацион бобовые, шпинат, гречневую, ячневую и овсяную каши.
Оставить комментарий