Эксперт назвала способ приучить ребенка к овощам и фруктам

Овощи и фрукты

Телеведущая и доктор Татьяна Шаповаленко рассказала о необходимость включать в детский рацион растительную пищу. Об этом пишет АиФ.ру.

Она объяснила, что овощи и фрукты играют ключевую роль в здоровье ребенка, поэтому растительная пища обязательно должна присутствовать в рационе растущего организма. Преимущество лучше отдать свежим продуктам, однако в некоторых случаях термически обработанные овощи могут дать даже больше пользы.

«Фрукты и овощи обязательно должны присутствовать в рационе ребёнка, желательно свежие. Но процесс обработки может даже увеличить доступность некоторых веществ. Например, бета-каротин из варёной моркови усваивается в 5 раз лучше, чем из сырой. Добавляйте овощи в привычную еду (тёртый кабачок или морковь в мясные котлеты)», — говорит специалист.

По словам эксперта, приучать ребенка к здоровому питанию следует до 14 лет. В более старшем возрасте этот процесс проходит сложнее.