Врач назвала безопасные разделочные доски

Диетолог Елена Мотова рассказала, какими разделочными досками лучше пользоваться.

По словам специалиста, для приготовления пищи лучше использовать деревянные и пластиковые доски. Однако она обозначила, что в первом случае требуется особый уход, а вторые следует регулярно заменять.


Так, в случае использования приспособлений из дерева, их следует периодически шлифовать и обрабатывать с помощью минерального масла. При этом важно избавиться от глубоких прорезей — потенциальных мест для скопления бактерий.

Кроме того, диетолог посоветовала не использовать для их очистки посудомоечные машины.