Меню с калориями не ведет к похудению

Знание о том, сколько калорий содержится в продуктах фаст-фуда, никак не влияет на вредные привычки человека, считают ученые из США.

Подобные меню с указанием калорий используются во многих американских ресторанах, однако на частоте посещения кафе быстрого питания и на количествах заказанной еды это никак не сказалось.

С 2016 года все рестораны обязаны указывать в меню информацию о калориях для каждого отдельного блюда. Чтобы провести исследование ученые взяли интервью у почти 8 тысяч посетителей нью-йоркских ресторанов фастфуда Burger King, KFC, McDonald, Wendy's за период с 2013-2014 год.

Оказалось, что после введения нового правила количество людей, которые замечали данные о калориях, а также применявших эту информацию на практике для понижения калорий, увеличилось. Однако такая тенденция наблюдалась недолго и вскоре эффект от нововведения закончился.