Медики доказали пользу кедровых орехов

Во сладких семенах сосны, растущей в Сибири и Канаде, много белков, витаминов и крахмала. В них также много цинка, железа, фосфора, магния и марганца. Этот вид орехов уникален тем, что содержит редкие аминокислоты - триптофан и метионин.

В кедровых орехах много белка. Всего 100 грамм орехов восполняют суточную норму белка. Также в орехах есть мононенасыщенные жиры, поэтому и приносит пользу сердечнососудистой системы.

Также кедровые орехи содержат 62% витамин Е на 100 грамм. Витамин Е - это сильнейший антиоксидант, который восстанавливает защитные функции организма.

Также орехи полезны для аллергиков, не переносящих пшеницу. Витамины группы В регулируют нервную систему, улучшают мозговую деятельность и зрение, нормализуют кислотность, усиливают регенерацию тканей, повышают настроение, стимулируют кроветворную функцию, и положительно влияют на организм.

Кедровые орехи полезны наличием марганца, редко встречающегося в других продуктах. С его помощью можно очистить организм от шлаков, повысить устойчивость к инфекциям, вырабатывает основной гормон, который управляет функциями щитовидной железы.

Кедровые орехи высококалорийные. 100 грамм ядер содержат 673 калории. Однако по результатам современных исследований, показали, что с помощью средиземноморских диет, основанных на употреблении мононенасыщенных жирных кислот, добавляющих калории орехам можно предотвратить инсульт, при формировании здорового липидного состава крови.

Кедровые орехи могут навредить только в результате неправильного хранения. Ведь ядро подвергается влиянию теплых или влажных условий и продукт запросто может заплесневеть. Их лучше хранить в герметичной посуде в холодильнике.

Редко бывают случаи, когда может возникнуть индивидуальная непереносимость. Аллергия может ограничиться простым зудом или коликами в животе, а также можно довести до диареи или затруднении дыхания.

Сегодня кедровые орехи используются в медицине, из них готовятся много препаратов. А семена используются в косметологии для увлажнения кожи. Повара используют плоды в салатах и кондитерских изделиях. А эфирные масла можно применить в косметике и фармацевтике.

Ранее было доказано, что холодная вода может быть опасна для здоровья человека.