Найдена идеальная закуска для алкоголя

Диетологи часто любят напомнить о том, что алкоголь необходимо закусывать жирной и калорийной едой, однако это не совсем правильный подход. Действительно, такая пища способна нейтрализовать спиртовые соединения, но она наносит не меньший вред, чем сам алкоголь.

Диетолог Марина Макиша назвала агентству "Москва" идеальный продукт, который способен нивелировать воздействие спиртного на организм и не имеет побочных эффектов. Оказалось, что таким свойством обладают обычные грибы из-за высокого содержания хитозана. Это сорбент, который предотвращает всасывание спирта в кровь.

Однако специалист дала ещё ряд рекомендаций. Не нужно перед застольем съедать очень много грибов, поскольку они богаты на нерастворимые пищевые волокна. Максимальная суточная норма - 300 грамм. Чтобы точно обезопасить себя от проблем с пищеварением Макиша рекомендует съедать в день не более 150 грамм грибов. Этого вполне хватит, чтобы снизить негативное влияние алкоголя.