От протеиновой диеты худеет мозг

Несколько последних десятилетий диетологи рекомендовали заниматься спортом и налегать на продукты, богатые протеином, чтобы привести фигуру в порядок, нарастить мышцы и укрепить общее здоровье. Теперь оказывается, что таким "здоровым питанием" мы наносим удар по нашему мозгу и рискуем заболеть бользенью Альцгеймера.

Ученые изучили мозг генетически модифицированных мышей, которые сидели на протеиновой диете. Обнаружились, что по весу этот мозг несколько уступает мозгам мышей, которые не отказывали себе в углеводах. И самое печальное - у "протеиновых" мышей недоразвитым оставался тот отдел мозга, который отвечает за мышление.

Правда, между мышами и людьми все-таки существуют некоторые различия, и пока не доказано, что протеиновая диета влияет на вес человеческого мозга. Но врачи в связи с этим напоминают об уже известном факте - продукты питания с низким содержанием жира, особенно овощи, снижают риск возникновения деменции.

Эксперименты с мышами проводил один из ведущих американских специалистов по болезни Альцгеймера доктор Сэм Ганди из Школы медицины Маунт Синай в Нью-Йорке. Данные его опытов  опубликованы в журнале Molecular Neurodegeneration. "Подобные опыты могут понадобиться ученым, если они займутся выяснением диетических рисков болезни Альцгеймера", - считает доктор Ганди.

Это печальная новость для тех, кто сидит на протеиновой диете, в частности, для культуристов. Впрочем, завистливые люди давно уже говорят, что у людей со стальной мускулатурой и так не самый выдающийся размер мозга.