01-06-2020 16:25 - «Коронавирус теряет активность». Итальянские врачи усомнились во второй волне01-06-2020 16:25 - Тяжесть коронавируса зависит от витамина D01-06-2020 15:24 - Горячие точки коронавируса: в Перу и Чили резкое увеличение новых случаев01-06-2020 14:51 - Италия готова принимать россиян с 15 июня даже без справок01-06-2020 14:33 - Умер генеральный продюсер телешоу «Поле чудес» с подтвержденным COVID-1901-06-2020 14:28 - 36-летняя японка, отправленная с подозрением на коронавирус в детское отделение, осталась в полном восторге01-06-2020 14:19 - Доктор Комаровский опроверг новый миф о профилактике COVID-1901-06-2020 14:00 - Врач назвал самый эффективный тип перчаток для защиты от коронавируса01-06-2020 13:55 - У губернатора Дона, отказавшегося открывать парикмахерские, спросили адрес мастера, у которого он сам стрижется в период изоляции01-06-2020 13:49 - Новый метод определяет индивидуальные безопасные дозировки гидроксихлорохина01-06-2020 13:01 - Ресторанам озвучили новые санитарные требования, но не сказали, когда они могут начать их применять01-06-2020 12:51 - США отправили 2 млн. доз гидроксихлорохина в Бразилию для лечения коронавируса01-06-2020 12:39 - В Ростовской области коронавирус косит пациентов диспансеров и домов престарелых01-06-2020 12:24 - Северная Корея открывает школы, упраздняя карантин из-за коронавируса01-06-2020 11:51 - Премьер-министр Армении Пашинян заболел коронавирусом

5 мифов о замороженных продуктах

Вы совершенно свободно можете замораживать виноград и сыр,  но не следует этого делать с огурцами, яйцами вкрутую или кетчупом.  Эксперты разоблачили наиболее популярные мифы, связанные с замораживанием пищи.

 

Замороженные продуктыЗамороженные продукты

 

Замороженные фрукты менее полезны для здоровья, чем свежее

Если говорить про яблоко, которое вы только что сорвали с ветки и съели, то оно действительно куда полезнее замороженного.  Однако большинство фруктов, которые мы покупаем в магазинах и на рынках, прошли через очень длительный срок хранения, и они лишились большинства своих полезных свойств. Что же касается замороженных фруктов, то они подвергаются этой процедуре вскоре после сбора урожая, что делает их гораздо более полезными.

 

Сырые замороженные продукты нельзя замораживать снова после их приготовления

Если вы разморозили куриные крылышки, приготовили их, и после обеда у вас осталось пара лишних порций, вы можете смело заморозить их снова. Здесь лишь вопрос качества, ведь дважды замороженная пища уже не будет такой вкусной, однако она ничуть не угрожает вашему здоровью.

 

Продукты с истекающим сроком годности нельзя замораживать

Еще один популярный миф, который является причиной появления значительного количества выбрасываемой пищи. Если вы покупаете кусок говядины в супермаркете, то ничто не мешает вам заморозить его, даже если срок хранения этого мяса истекает.

 

Нельзя замораживать яйца, сыр или молоко

Со стороны кажется довольно странной привычка класть в морозильник кусок любимого рокфора или чеддера, но в этом нет абсолютно никакого риска. Молочные продукты совершенно свободно подвергаются заморозке, хотя это не касается мягких сыров. Конечно, не следует ожидать, что размороженный сыр будет таким же вкусным, как и раньше.

 

Продукты питания необходимо съесть в течение трех месяцев после заморозки

По счастью, это еще один распространенный миф. Существует большое количество продуктов, которые рекомендуется съесть в течение трех месяцев, но это касается только их ароматов и питательных свойств, а вовсе не безопасности для здоровья. Многие продукты питания вы можете хранить в замороженном состоянии годами.

 

Замороженные продукты можно хранить в любом месте холодильника

Отчасти это справедливо, но если какие-то продукты вы хотите сохранить в течение более чем нескольких месяцев, то разумнее будет положить их в дальний конец морозилки, где более низкая температура. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)